Мазмуну:
Video: Температура ферменттердин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
2024 Автор: Miles Stephen | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:38
Ферменттик активдүүлүк катары көбөйөт температура көбөйөт, ал эми реакциянын ылдамдыгын жогорулатат. Бул да билдирет активдүүлүк суукта азаят температуралар . Баары ферменттер диапазону бар температуралар алар активдүү болгондо, бирок белгилүү температуралар алар оптималдуу иштеген жерде.
Ошентип, температура ферменттин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
Температура эффекттери . Көпчүлүк химиялык реакциялар сыяктуу эле, а фермент -катализатордук реакция күчөйт температура көтөрүлөт. Он градуска чейин көтөрүлөт температура жогорулатат активдүүлүк көбүнүн ферменттер 50дөн 100%ке чейин. Кээ бир ферменттер жоготушту активдүүлүк тоңуп калганда.
Экинчиден, ферменттердин активдүүлүгүнө кандай факторлор таасир этет? Ферменттик реакциялардын ылдамдыгына бир нече факторлор таасир этет - температура , рН , фермент концентрациясы , субстрат концентрациясы , жана кандайдыр бир ингибиторлордун же активаторлордун болушу.
Температура жогорулаганда ферменттер эмне болот?
Көбөйөт ичинде температуранын жогорулашы молекулярдык активдүүлүк жана алардын ортосундагы кагылышуулардын жогорку ылдамдыгына алып келиши мүмкүн ферменттер жана субстраттар. Эгерде температура көтөрүлөт өтө жогору, бирок ферменттер денатурат болуп калышы мүмкүн жана оң таасирлери температуранын жогорулашы жокко чыгарылышы мүмкүн.
Ферменттердин активдүүлүгүн кантип өлчөйсүз?
Ферменттик анализ
- Ферменттик анализдер - ферменттик активдүүлүктү өлчөө үчүн лабораториялык ыкмалар.
- Ферменттин саны же концентрациясы башка химиялык заттар сыяктуу молярдык өлчөмдө же фермент бирдиктеринин активдүүлүгү менен көрсөтүлүшү мүмкүн.
- Ферменттердин активдүүлүгү = убакыт бирдигине айландырылган субстраттын мольдери = ылдамдыгы × реакциянын көлөмү.
Сунушталууда:
Температура реакцияга кандай таасир этет?
Температуранын жогорулашы реакциянын ылдамдыгын жогорулатат, анткени жогорку энергиялуу кагылышуулардын санынын пропорционалдуу эмес чоң өсүшү. Дал ушул кагылышуулар (жок дегенде реакция үчүн активдешүү энергиясына ээ) реакцияга алып келет
Суу активдүүлүгүнө кандай факторлор таасир этет?
Суунун активдүүлүгүнө таасир этүүчү факторлор Кургатуу: Суунун активдүүлүгү сууну физикалык жактан алып салуу менен төмөндөйт (Мисалы: уйдун этинен жасалган сормо). Эриген заттар: Суунун активдүүлүгү туз же кант сыяктуу эритүүчү заттарды кошуу менен төмөндөйт (Мисалы: кыямдар, кургатылган эттер). Тоңуу: Суунун активдүүлүгү тоңуу менен төмөндөйт (Мисалы: суу муз түрүндө алынат)
Оптималдуу температура ферменттин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
Температура эффекттери. Көпчүлүк химиялык реакциялар сыяктуу эле, фермент менен катализделген реакциянын ылдамдыгы температура көтөрүлгөн сайын жогорулайт. Температуранын он градуска жогорулашы көпчүлүк ферменттердин активдүүлүгүн 50-100% жогорулатат. Белгилүү бир убакыттын ичинде ферменттер орточо температурада да иштебей калат
Коваленттик модификация ферменттин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
Башка бир молекуланын коваленттик тиркемеси ферменттердин жана башка көптөгөн протеиндердин активдүүлүгүн өзгөртө алат. Мындай учурларда, донордук молекула ферменттин касиеттерин өзгөрткөн функциялык бөлүгүн камсыз кылат. Фосфорлануу жана фосфорлануу коваленттүү модификациянын эң кеңири таралган, бирок жалгыз каражаты эмес
Температура саваннага кандай таасир этет?
Температура. Саванна биомунун орточо температурасы 25oC. Жыл сайын жайкысын 30 градуска чейин, кышында 20 градуска чейин төмөндөйт. Саванна биомунда 20oC жана 30oC аралыгындагы бир аз температура өзгөргөндүктөн, жаныбарлар менен өсүмдүктөрдүн ыңгайлашуусу оңой