Video: Оптималдуу температура ферменттин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
2024 Автор: Miles Stephen | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:38
Температура Эффекттер. Көпчүлүк химиялык реакциялар сыяктуу эле, а фермент -катализатордук реакция күчөйт температура болуп саналат көтөрүлгөн. Он градуска чейин көтөрүлөт температура болот жогорулатуу активдүүлүк көбүнүн ферменттер 50дөн 100%ке чейин. Белгилүү бир убакыттын ичинде, ферменттер болот орточо деактивде болсо да өчүрүлөт температуралар.
Демек, эмне үчүн ферменттер оптималдуу температурага ээ?
Ат оптималдуу температура , субстраттагы кинетикалык энергия жана фермент молекулалар кагылышуулардын максималдуу саны үчүн идеалдуу келет. Жогорку температуралар формасы фермент ал өзүнүн өзгөчө субстратына кошумча болбой тургандай өзгөртүлгөн.
Андан тышкары, температура ферменттердин оптималдуу температурасынан өтө алыс болсо, фермент менен эмне болот? Ферменттер реагенттердин ортосундагы эффективдүү кагылышууну жогорулатат. Ферменттер иштейт оптималдуу температура жана рН. The фермент денатурацияланып, биологиялык активдүүлүгүн жоготот температура өтө алыс болсо . Жогорку температура бүктөлгөн түзүмүн жана формасын бузушу мүмкүн фермент.
Ошондой эле, эмне үчүн ферменттердин активдүүлүгү жогорку температурада төмөндөйт?
Таасир кылуучу факторлор ферменттин активдүүлүгү Температура : жогорулатуу температура көбүнчө реакцияны тездетет жана төмөндөтөт температура реакцияны жайлатат. Бирок, экстремалдуу жогорку температуралар себеп болушу мүмкүн фермент формасын жоготуу (денатура) жана иштебей калуу. Өтө рН баалуулуктары себеп болушу мүмкүн ферменттер денатурациялоо.
Фермент үчүн оптималдуу шарт кандай?
Бул оптималдуу температура көбүнчө адамдын денесинде болот температура (37.5 ов) үчүн ферменттер адамдын клеткаларында. Мунун үстүндө температура the фермент структурасы бузула баштайт (денатурат), анткени жогорку температурада молекула ичиндеги жана молекулалар аралык байланыштар үзүлөт. фермент молекулалар дагы кинетикалык энергияга ээ болушат.
Сунушталууда:
Температура реакцияга кандай таасир этет?
Температуранын жогорулашы реакциянын ылдамдыгын жогорулатат, анткени жогорку энергиялуу кагылышуулардын санынын пропорционалдуу эмес чоң өсүшү. Дал ушул кагылышуулар (жок дегенде реакция үчүн активдешүү энергиясына ээ) реакцияга алып келет
Суу активдүүлүгүнө кандай факторлор таасир этет?
Суунун активдүүлүгүнө таасир этүүчү факторлор Кургатуу: Суунун активдүүлүгү сууну физикалык жактан алып салуу менен төмөндөйт (Мисалы: уйдун этинен жасалган сормо). Эриген заттар: Суунун активдүүлүгү туз же кант сыяктуу эритүүчү заттарды кошуу менен төмөндөйт (Мисалы: кыямдар, кургатылган эттер). Тоңуу: Суунун активдүүлүгү тоңуу менен төмөндөйт (Мисалы: суу муз түрүндө алынат)
Коваленттик модификация ферменттин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
Башка бир молекуланын коваленттик тиркемеси ферменттердин жана башка көптөгөн протеиндердин активдүүлүгүн өзгөртө алат. Мындай учурларда, донордук молекула ферменттин касиеттерин өзгөрткөн функциялык бөлүгүн камсыз кылат. Фосфорлануу жана фосфорлануу коваленттүү модификациянын эң кеңири таралган, бирок жалгыз каражаты эмес
Температура саваннага кандай таасир этет?
Температура. Саванна биомунун орточо температурасы 25oC. Жыл сайын жайкысын 30 градуска чейин, кышында 20 градуска чейин төмөндөйт. Саванна биомунда 20oC жана 30oC аралыгындагы бир аз температура өзгөргөндүктөн, жаныбарлар менен өсүмдүктөрдүн ыңгайлашуусу оңой
Температура ферменттердин активдүүлүгүнө кандай таасир этет?
Температура жогорулаган сайын ферменттин активдүүлүгү жогорулап, реакциянын ылдамдыгы жогорулайт. Бул дагы салкын температурада активдүүлүк төмөндөйт дегенди билдирет. Бардык ферменттер активдүү болгондо бир катар температура диапазонуна ээ, бирок алар оптималдуу иштеген белгилүү бир температуралар бар