Суу активдүүлүгү эмнени өлчөйт?
Суу активдүүлүгү эмнени өлчөйт?

Video: Суу активдүүлүгү эмнени өлчөйт?

Video: Суу активдүүлүгү эмнени өлчөйт?
Video: ПРИРОДА КЫРГЫЗСТАНА: ущелье Кашка-Суу. БОЛЬШОЙ ВЫПУСК #Кыргызстан 2024, Ноябрь
Anonim

А суу иш 0,80 буу басымын билдирет болуп саналат Анын 80 пайызы таза суу . The суу иш температура менен жогорулайт. Продукциянын нымдуулук абалы болот бол өлчөнгөн тең салмактуулук салыштырмалуу нымдуулук (ERH) пайыз менен же чен менен көрсөтүлгөн суу иш ондук катары көрсөтүлөт.

Ошондой эле, суунун активдүүлүгү эмнени билдирет?

Суу активдүүлүгү (аw) - дын жарым-жартылай буу басымы суу стандарттык абалынын жарым-жартылай буу басымына бөлүнгөн затта суу . Тамак-аш илими тармагында стандарттык абал көбүнчө тазанын жарым-жартылай буу басымы катары аныкталат суу ошол эле температурада.

Сууну өлчөө үчүн колдонулган аспап деген суроо да болушу мүмкүн? Тереңдик тапкыч, ошондой эле жаңырык деп аталат, колдонулган аппарат тереңдигин аныктоо үчүн кемелерде суу тарабынан өлчөө анын астынан чыккан үн (үндүн импульсу) талап кылынган убакыт суу дененин түбүнөн кайтып келүүчү бети, же жаңырыгы суу.

Ошондой эле билүү керек, эмне үчүн суу иш-аракети маанилүү?

The маанилүү нын суу иш (аw) тамак-аш системаларында ашыкча басым жасоого болбойт. Бул ыкмалар тамак-аштын бузулушун алдын алып, сапатын сактайт. Суу активдүүлүгү нын жарым-жартылай буу басымынын катышы суу нын жарым-жартылай каныккан буу басымына чейин тамак менен тең салмактуулукта суу бирдей температурада абадагы буу.

Суу активдүүлүгүнүн максималдуу мааниси кандай?

Өлчөө Суу иш (AW) The суу иш шкала 0 (сөөк кургак) 1,0 (таза суу ) бирок көпчүлүк тамак-аштарда а суу иш абдан кургак азыктар үчүн 0,2 диапазонунда жана нымдуу жаңы тамак-аш үчүн 0,99 деңгээл.

Сунушталууда: