Video: Ферменттүү жана ферменттик эмес күрөңдүн ортосунда кандай айырма бар?
2024 Автор: Miles Stephen | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:38
Ачкыч ферменттик жана ферменттик эмес күрөң ортосундагы айырма бул ферменттик кызартуу полифенолоксидаза жана катехолоксидаза сыяктуу ферменттерди камтыйт, ал эми ферменттик эмес кызартуу эч кандай тиешеси жок ферменттик активдүүлүк.
Адамдар дагы сурашат, ферменттик кызартуу менен кычкылдануунун ортосунда кандай айырма бар?
Ферменттик кызартуу болуп саналат кычкылдануу кээ бир тамак-аш азыктарында, көбүнчө жашылча-жемиштерде орун алып, тамак-аштын айланышына алып келген реакция күрөң . кычкылдануу реакциялар тамак-аш жана азык-түлүк эмес буюмдарда пайда болот. Ферменттик кызартуу аракетин талап кылган реакция болуп саналат ферменттер жана кычкылдануу пайда болуу үчүн.
Ошо сыяктуу эле, ферменттик жана ферменттик эмес күрөң деген эмне? Ферменттик жана эмес - ферменттик кызартуу тамактардын. Браунинг тамак-аш болушу мүмкүн жок - ферменттик (карамелдештирүү же мейллард реакциясы) же ферменттик . ЖОК - ФЕРМЕНТТИК КҮРӨТҮҮ . Карамелдештирүү - а жок - ферменттик тамак-аштагы углеводдорду же кантты ысытканда пайда болуучу реакция.
Жөн эле, ферменттик күрөң реакция деген эмне?
Ферменттик кызартуу эң маанилүүлөрдүн бири болуп саналат реакциялар жемиштерде жана жашылчаларда кездешет, адатта түскө, даамга, даамга жана азыктык баалуулукка терс таасирин тийгизет. The реакция фенолдук бирикмелердин полифенолоксидаза (ППО) менен кычкылданышынын натыйжасы болуп саналат, ал кара пигменттердин пайда болушуна түрткү берет.
Caramelization жана Maillard Бранингдин ортосунда кандай айырма бар?
Ачкыч Maillard реакциясынын ортосундагы айырма жана карамелдештирүү бул Maillard реакциясы пиролиттик эмес, ал эми карамелдештирүү пиролиттик болуп саналат. The Maillard реакциясы жана карамелдештирүү эки башкача ферменттик эмес кызартуу тамак-аш процесстери.
Сунушталууда:
Жалбырактуу эмес жана жалбырактуу метаморфикалык тектин ортосунда кандай айырма бар?
Гнейс, филлит, шист жана шифер сыяктуу жалбырактуу метаморфикалык тектер жылуулуктун жана багытталган басымдын таасиринен пайда болгон катмарлуу же тилкелүү түргө ээ. Мүйүздүү, мрамор, кварцит жана новакулит сыяктуу жалбырактуу эмес метаморфизмдүү тектер катмарлуу же тилкелүү көрүнүшкө ээ эмес
Кристаллдуу жана кристаллдык эмес момпосуйлардын ортосунда кандай айырма бар?
Момпосуйлар эки түрдүү категорияга бөлүнөт: кристаллдык жана кристаллдык эмес. Кристаллдуу момпосуй помада жана помаданы камтыйт, ал эми кристаллдык эмес момпосуй лолипоп, ирис жана карамельден турат
Кристаллдык жана кристаллдык эмес ортосунда кандай айырма бар?
Кристаллдуу катуу заттар менен кристаллдык эмес катуу заттардын (NCS) эң негизги айырмасы атомдордун (иондордун) же молекулалардын бөлүштүрүлүшүнүн узак аралыктагы тартиби биринчи учурда бар, бирок экинчисинде жок
Тамырлуу эмес жана тамырлуу өсүмдүктөрдүн ортосунда кандай айырма бар?
Тамырлуу жана тамырлуу эмес өсүмдүктөрдүн ортосундагы негизги айырмачылык тамырлуу өсүмдүктүн өсүмдүктүн бардык ар кандай бөлүктөрүнө суу жана тамак-ашты алып жүрүү үчүн тамыр тамырлары бар. Флоэма - тамак-ашты ташуучу идиш, ал эми ксилема - сууну ташуучу идиш
Пропорционалдуу жана пропорционалдуу эмес мамилелердин ортосунда кандай айырма бар?
Пропорционалдык: Айырманы кантип айтууга болот: Пропорционалдык график – бул ар дайым баштапкы башат аркылуу өткөн түз сызык. Пропорционалдык эмес график – бул координат башы аркылуу өтпөгөн түз сызык