Video: Микроорганизмдердин өсүшү үчүн суунун активдүүлүгүнүн деңгээли кандай?
2024 Автор: Miles Stephen | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:38
Көпчүлүк тамак-аштар бар суу иш 0,95 жогору жана бул өсүшүн колдоо үчүн жетиштүү нымдуулук менен камсыз кылат бактериялар , ачыткылар жана көк.
Демек, көпчүлүк микробдор өскөн минималдуу суунун активдүүлүгү кандай?
Көпчүлүк бактериялар , мисалы, жок өсүү саат суу иш-чаралары 0,91 төмөн, жана көбү калыптар токтойт өсүү саат суу иш-чаралары 0,70ден төмөн. Суу активдүүлүгү рН, температура же өзгөртүлгөн атмосфера таңгагы сыяктуу башка тоскоолдуктар менен бирге чектейт микробдордун өсүшү ал тургай суу иш-чаралары 0,91ден жогору.
Экинчиден, суунун активдүүлүгүн кантип эсептейсиз? Суу активдүүлүгү нын эффективдүү моль үлүшү болуп саналат суу , катары аныкталганw = γwxw = P/P0 а кайда γw болуп саналат активдүүлүк коэффициенти суу , xw моль бөлүгү болуп саналат g нын суу суулуу фракцияда, P - парциалдык басымы суу материалдан жогору жана П0 тазанын жарым-жартылай басымы болуп саналат суу ошол эле температурада.
Тиешелүү түрдө суунун аз активдүүлүгү эмне деп эсептелет?
Суу активдүүлүгү (aw) бекер сумманы билдирет суу микробдордун өсүшү үчүн тамак-ашта бар. Тамак-аштын көбү а суу иш диапазону 0,2ден 0,99га чейин. The төмөн aw мааниси канчалык көп болсо, тамак-аш ошончолук "кургак" болот каралат . Бирок, суу иш катары карабоо керек нымдуулук мазмун.
Микроорганизмдерге суу керекпи?
Бардык бактериялар керек ным, же суу , "пайдалуу" же "жеткиликтүү" түрдө өстүрүү жана көбөйтүү. Бактериялар колдонушат суу тамак-ашты кабыл алуу жана керексиз калдыктарды алып салуу. Суу активдүүлүк (aw) жеткиликтүүлүктүн бир өлчөмү болуп саналат суу тамакта.
Сунушталууда:
Өсүмдүктөрдүн идеалдуу өсүшү үчүн эмне үчүн тең салмактуулук керек?
Бир горизонтту башкасынан эмне бөлүп турат? Топурак сууну кармап, андан суу агып чыгышы үчүн тең салмактуулук керек, эгерде топурак кумдуу болсо, анда суу андан оңой агып кетмек же топурак чопо оор болсо, анда суу андан арыла албайт. жана өсүмдүктөрдүн тамыры күрөшө турган
Суунун деңгээли жогору болгондо эмне болот?
Суу үстөлдөрү алар агып кеткенден көп суу алганда көтөрүлүшү мүмкүн. Бул адаттан тыш көп жааган жамгырдан же бийик жерлерден ашыкча суудан болушу мүмкүн. Бийик суу үстөлдөрү көбүнчө жертөлөдөгү полдун деңгээлинен же сойлоп жүрүүчү жайлардан жогору болот. Бул дээрлик дайыма бул аймактарда суу ташкынына алып келет
Өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн жарыктын кайсы түсү эң эффективдүү?
Кызыл жана көк жарык өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн абдан натыйжалуу, ал эми жашыл минималдуу таасир этет
Суу активдүүлүгүнүн деңгээли кандай?
Суунун активдүүлүгү (aw) – бул заттагы суунун жарым-жартылай буу басымы суунун стандарттык абалдагы жарым-жартылай буу басымына бөлүнөт. Тамак-аш илими тармагында стандарттык абал көбүнчө ошол эле температурадагы таза суунун жарым-жартылай буу басымы катары аныкталат
Өсүмдүктөрдүн өсүшү үчүн эң жакшы түстүү жарык кайсы?
Кызыл Анда түстүү жарык өсүмдүктүн өсүшүнө кандай таасир этет? Жашыл жарык үчүн эң аз эффективдүү болуп саналат өсүмдүктөр анткени алар хлорофилл пигментинин эсебинен жашыл түстө. Башка түстүү жарык жардам берет өсүмдүктөр ар кандай максаттарга жетүү.