Кандай функционалдык топтор гидрофилдик болуп саналат?
Кандай функционалдык топтор гидрофилдик болуп саналат?

Video: Кандай функционалдык топтор гидрофилдик болуп саналат?

Video: Кандай функционалдык топтор гидрофилдик болуп саналат?
Video: Функционалдык топтор 2-к 2024, Ноябрь
Anonim

Гидрофильдик функциялык топтор гидроксил кирет топтор (натыйжасында спирттер пайда болот, бирок канттарда да кездешет, ж.б.), карбонил топтор (альдегиддерди жана кетондорду пайда кылуучу), карбоксил топтор (натыйжасында карбон кислоталары), амино топтор (б.а., аминокислоталарда табылгандай), сульфгидрил топтор (тиолдорду пайда кылуу, б.а., табылган

Ошо сыяктуу эле, кандай функционалдык топтор гидрофобдук болуп саналат?

Функционалдык топтордун классификациясы Гидрофобдук топтун мисалы полярдуу эмес метан молекуласы. Гидрофилдик функционалдык топтордун арасында карбоксил тобу ичинде табылган амино кислоталар, кээ бир амино кислота каптал чынжырлары жана триглицериддерди жана фосфолипиддерди пайда кылуучу май кислотасынын баштары.

Ошо сыяктуу эле, кайсы функционалдык топтор сууда эрийт? Кычкылтек камтыган эки функционалдуу топ, гидроксил жана карбонил топтору, сууда эригичтигине салым кошот.

  • Гидроксил топтору бир кычкылтек атому менен жупташкан бир суутекке ээ (-OH катары символдоштурулган).
  • Карбонил топтору көмүртек атому менен кош-байланышкан бир кычкылтек атомуна ээ (C = O катары символдоштурулган).

Мындан тышкары, гидроксил тобу гидрофилик же гидрофоббу?

Спирттер. Гидроксил топтору (- OH ), спирттерде кездешет, полярдуу жана ошондуктан гидрофильдүү (суу линг), бирок алардын көмүртек чынжыр бөлүгү аларды түзөт полярдуу эмес гидрофобдук . Молекула барган сайын жалпы полярдуу эмес, демек, көмүртек чынжырынын узундугуна жараша полярдуу сууда аз эрийт.

Кайсы функционалдык топтор иондошууга дуушар болушат?

Карбон кислотасы а-нын айкалышы болуп саналат карбонил тобу жана а гидроксил тобу ошол эле көмүртекке кошулуп, жаңы мүнөздөмөлөрдү пайда кылат. The карбоксил тобу иондоштурууга жөндөмдүү, башкача айтканда, ал ролун аткара алат кислота жана суутек атомун бөлүп чыгарат гидроксил тобу эркин протон катары (H+).

Сунушталууда: