Пептиддик байланыш канчалык күчтүү?
Пептиддик байланыш канчалык күчтүү?

Video: Пептиддик байланыш канчалык күчтүү?

Video: Пептиддик байланыш канчалык күчтүү?
Video: пищеварение и поглощение из белки 2024, Ноябрь
Anonim

The пептиддик байланыш аминокислоталарды байланыштыруучу коваленттиктин эң күчтүү жана туруктууларынын бири облигациялар . Эки аминокислота дипептидди пайда кылуу үчүн дегидратация конденсациясынын жолу менен кошулушу мүмкүн. Лабораторияда биз сындырып же гидролиздей алабыз, пептиддик байланыштар жылуулук менен кислотанын айкалышы менен абдан натыйжалуу.

Адамдар ошондой эле пептиддик байланыш күчтүүбү же алсызбы?

нын күчү пептиддик байланыш негизинен азот менен карбонил тобунун ортосундагы резонанс менен байланыштуу. The пептиддик байланыш псевдо-дубл кабыл алат байланыш мүнөздүү; катуу, тегиздик жана күчтүүрөөк кадимки C-N синглине караганда байланыш.

Жогорудагылардан тышкары, пептиддик байланыш кандай байланыш болуп саналат? А пептиддик байланыш амид болуп саналат түрү коваленттүү химиялык байланыш бир альфа-аминокислотасынын C1 (биринчи көмүртек) жана башкасынын N2 (азот номери экинчи) эки альфа-аминокислоталарын бири-бири менен байланыштырат. пептид же белок чынжыр.

Муну эске алганда, пептиддик байланыштар суутек байланыштарынан күчтүүбү?

а ортосунда кандай айырма бар пептиддик байланыш жана а суутек байланышы белок молекулаларында? Бул күчтүү химиялык зат байланыш жана бузуу оңой эмес. А суутек байланышы салыштырмалуу алда канча начар байланыш жогорку электр терс атомдун ортосунда жана суутек . Бул туура "химиялык" эмес байланыш сыяктуу, бирок ошентсе да маанилүү.

Пептиддик байланыш эмнени билдирет?

А пептиддик байланыш химиялык зат болуп саналат байланыш бир молекуланын карбоксил тобу экинчи молекуланын амин тобу менен реакцияга кирип, суу молекуласын (H2O) бөлүп чыгарганда эки молекуланын ортосунда пайда болот. Бул суусуздануу синтези реакциясы (ошондой эле конденсация реакциясы деп аталат) жана көбүнчө аминокислоталардын ортосунда пайда болот.

Сунушталууда: