Кант сууда аралашса болобу?
Кант сууда аралашса болобу?

Video: Кант сууда аралашса болобу?

Video: Кант сууда аралашса болобу?
Video: Бишкек: ҮРӨЙ учурган КЫРСЫК болуп АК-ОРДО конушунда 24 адам ООРУКАНАГА түшүп БИРӨӨ каза БОЛДУ -ВИДЕО 2024, Ноябрь
Anonim

Кант ичинде эрийт суу анткени бир аз полярдуу сахароза молекулалары полярдуу молекулалар аралык байланыштарды түзгөндө энергия бөлүнүп чыгат. суу молекулалар. учурда кант жана суу , бул процесс ушунчалык жакшы иштейт, ошондуктан 1800 граммга чейин сахароза бир литрде эрийт. суу.

Ошо сыяктуу эле, адамдар кант сууда кандай эрийт?

кычкылтек менен суутек атомдорунун ортосундагы байланыш (O-H байланышы). кант (сахароза) кычкылтекке бир аз терс, ал эми суутекке бир аз оң заряд берет. полярдык суу молекулалар сахарозаны түзгөн полярдык сахароза молекулаларындагы терс жана оң аймактарды тартат сууда эрийт.

Ошо сыяктуу эле, сууда эриген кант эмне деп аталат? Эриген зат - бул катуу, суюк же газ болгон зат эриген . Суюк эритменин бул түрү катуу эриген заттан турат, ал кант , жана суюк эриткич болуп саналат суу . Катары кант молекулалар бир калыпта таралган суу , the кант эрийт.

Демек, кант эмне үчүн сууда оңой эрийт?

А Суу -эрүүчү кант Себеп глюкоза тез эле эрийт ичинде суу анткени ал суутек менен байланыша ала турган көптөгөн полярдуу гидроксил топторуна ээ суу молекулалар. Суутек байланыштары ДНК, белоктор жана целлюлоза сыяктуу молекулалардын формасын аныктоочу абдан маанилүү молекулалар аралык күчтөр.

Кант менен сууну аралаштырганда эмне болот?

пайда болгон кристаллдар кант , ысык менен айкалышканда суу , эриди. тартып келген жылуулук суу кристаллдардын ушунчалык майда бөлүктөргө бөлүнүшүнө себеп болгон, алар «жоголуп» кеткен. Биз көрө албайт кант мындан ары, анткени суу молекулалар менен байланышкан кант молекулалар.

Сунушталууда: