Гидролиз рНга кандай таасир этет?
Гидролиз рНга кандай таасир этет?

Video: Гидролиз рНга кандай таасир этет?

Video: Гидролиз рНга кандай таасир этет?
Video: ГИДРОЛИЗ СОЛЕЙ | 9 класс | Кратко и понятно 2024, Ноябрь
Anonim

Алсыз негиздер менен күчтүү кислоталардын туздары гидролиз кылуу , бул ага берет рН 7ден аз. Бул анион көрүүчүнүн ионуна айланып, Н-ны тарта албай калышы менен шартталган.+, ал эми алсыз негиздеги катион сууга протонду берип, гидроний ионун түзөт.

Ошо сыяктуу эле, адамдар, эгерде рН гидролиздин ылдамдыгына кандай таасир этсе?

Гидролиздин ылдамдыгы көз каранды болушат рН жана температура, ферменттик жол менен пайда болгон β-1-О-ацил глюкурониддин жогорку температурада тез бузулушу менен. рН , ошондой эле физиологиялык рН , караганда а көбүрөөк кислоталык деңгээл.

Мындан тышкары, иондор рНга кандай таасир этет? Суутектин жалпы концентрациясы иондор менен тескери байланышта болот рН жана боюнча өлчөөгө болот рН шкала (1-сүрөт). Демек, суутек ошончолук көп иондор азыркы учурда, төмөн рН ; тескерисинче, азыраак суутек иондор , ошончолук жогору рН.

Адамдар дагы сурашат, гидролиздин ылдамдыгын эмне аныктайт?

Субстрат концентрациясы түшүмдүүлүккө жана баштапкыга таасир этүүчү негизги факторлордун бири болуп саналат чен ферменттик гидролиз целлюлозанын. Төмөн субстрат деңгээлинде субстрат концентрациясынын көбөйүшү, адатта, түшүмдүн жана реакциянын жогорулашына алып келет чен ныкы гидролиз [54].

Гидролиз процесси деген эмне?

Эң жөнөкөй аныктамасында, гидролиз белгилүү бир заттын байланыштарын бузуу үчүн суу колдонулган химиялык реакция. Гидролиз конденсацияга так карама-каршы реакция катары да кароого болот, бул процесс эки молекула биригип, чоңураак бир молекуланы пайда кылат.

Сунушталууда: